|
4
personer
Färs:
0,5 kg hjortfärs
2 ägg
2 dl lätt creme fraiche
2 msk havrekli
2 tsk salt
1 tsk svartpeppar
1 msk timjan
Fyllning
150 g fetaost i olja
Soltorkade tomater ( 4 st)
Potatis:
10-12
Potatisar
Olivolja
Salt o peppar
Ett par vitlöksklyftor
1.
Blanda
allt till färsen.
2.
Bred
hälften i en ugnssäker form.
3.
Skär de
soltorkade tomaterna i småbitar och blanda med
fetaosten.
4.
Bred
blandningen på färsen i formen.
5.
Lägg
över resten av färsen på fyllningen. Platta till så
det blir en bred limpa.
6.
Dela
potatisarna i halvor. Lägg dem runt färslimpan.
Krydda med salt. peppar och vitlök. Ringla över
olivolja.
7.
Stek i
ugn, 200 grader, i 40 minuter eller tills färsen
fått fin färg och potatisen ör genomstekt.
|
