Uppdaterat 21/7 2010

Recept

Färsrätter

Fylld hjortfärslimpa med ugnsstekta potatisar

Hjortköttbullar med bostongurka

Pepparbiff av hjort

Viltburgare med västerbottenost

Wallenbergare av hjortfärs

Viltfärsgryta

Grytor

Hjortgryta med kantareller

Kryddig viltgryta

Stekar

Hjortrostbiff med vodkaspetsad sojasås
 och rostade rotsaker

Rostbiff med tomat- och timjanssky

Tjälknöl

Örtkryddad rostbiff på hjortstek

Honungsglaserade Revbensspjäll

Övrigt

Rotfruktsgratäng